La nueva plataforma de IA que está cambiando la industria alimentaria.
La inteligencia artificial (IA) avanza a pasos agigantados en múltiples sectores, y la industria alimentaria no es la excepción. Una innovación que destaca es la plataforma CovitIA, desarrollada en España para optimizar procesos productivos mediante análisis predictivos, control de calidad automatizado y trazabilidad inteligente.
La adopción de IA en plantas y empresas del rubro representa una ventaja competitiva sustancial, sobre todo en un mercado globalizado y en constante cambio. Las compañías que incorporan herramientas, como CovitIA, pueden tomar decisiones basadas en datos, reducir costos operativos y ofrecer productos más confiables a sus clientes.
En Adiplus, estamos atentos a estas tendencias y ofrecemos asesorías que integran tecnología y capacitación, para que las empresas puedan sacar el máximo provecho de estas herramientas disruptivas.
Fuentes:
Plataforma CovitIA, sitio oficial: https://covitia.cl/
Forbes, “Cómo la inteligencia artificial está revolucionando la industria alimentaria” (2024)
Revista Tecnología y Alimentos, “IA aplicada a procesos productivos y control de calidad” (2023)
