18 años impulsando soluciones para la industria alimentaria

miércoles 1 abril - 2026

En marzo celebramos un hito muy especial: cumplimos 18 años acompañando a la industria alimentaria con soluciones, conocimiento y compromiso.    Este aniversario no solo marca el paso del tiempo, sino también la evolución de una empresa que ha crecido junto a sus...

4-MEI: lo esencial para la industria alimentaria

martes 17 marzo - 2026

El 4-metilimidazol (4-MEI) es un compuesto generado durante procesos térmicos que involucran azúcares y compuestos nitrogenados. Su presencia no responde a adición intencional, sino a condiciones de procesamiento en aplicaciones como tostado, caramelización y...

Cambios clave al Reglamento Sanitario de los Alimentos en 2025

martes 23 diciembre - 2025

El 2025 fue un año clave para la industria alimentaria chilena en materia regulatoria.A través de distintos decretos publicados en el Diario Oficial, se introdujeron modificaciones relevantes al Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), impactando de forma directa...

Fortaleciendo la colaboración con la industria alimentaria chilena

sábado 29 noviembre - 2025

Durante noviembre visitamos siete plantas de alimentos en Chile junto a nuestro partner Palsgaard A/S, en una agenda completamente enfocada en el desarrollo técnico, la innovación aplicada y el acompañamiento en cada proyecto.   Una experiencia que refuerza...

Ley de Etiquetado: una década después, ¿Qué cambió en la mesa chilena?

martes 28 octubre - 2025

A casi diez años de la Ley de Etiquetado, el panorama de consumo y regulación sigue evolucionando.   Según una nota reciente de El Mercurio, la presencia de productos con sellos de advertencia por exceso de calorías, sodio, azúcares o grasas saturadas ha...