sábado 29 noviembre - 2025
Durante noviembre visitamos siete plantas de alimentos en Chile junto a nuestro partner Palsgaard A/S, en una agenda completamente enfocada en el desarrollo técnico, la innovación aplicada y el acompañamiento en cada proyecto. Una experiencia que refuerza...
miércoles 10 septiembre - 2025
En FiSA 2025, uno de los eventos más relevantes en la industria de ingredientes alimentarios, se destacó el papel del chocolate como aliado en la transición hacia una producción más responsable, saludable y sostenible. Durante el encuentro, se abordaron...
miércoles 10 septiembre - 2025
Los emulsionantes son aditivos que cumplen una función clave en la industria alimentaria: permiten unir ingredientes que naturalmente no se mezclan, como el agua y el aceite, logrando mezclas estables y homogéneas. Su uso se ha extendido en diversas categorías...
