El 4-metilimidazol (4-MEI) es un compuesto químico que se forma como un subproducto del procesamiento de alimentos cuando estos se someten a procesos térmicos como la cocción, el tostado, entre otros. Es así que el 4-MEI se puede formar en una gran variedad de...
Frente a la contingencia sanitaria que enfrenta Chile debido al COVID-19, reiteramos el compromiso con nuestros clientes de seguir prestando nuestro servicio de la mejor manera y con la menor afectación posible. Frente a la contingencia sanitaria que enfrenta Chile...
Gemef es una empresa familiar francesa con más de 100 años de historia que se dedica a la transformación de cereales, legumbres y otros vegetales mediante proceso de cocción por extrusión para generar ingredientes de distintas formas y tamaño, altos en proteína y con...
