Sistemas alimentarios del futuro: innovación y desafíos globales
La industria alimentaria enfrenta uno de los momentos más complejos y decisivos de su historia. En un contexto marcado por el crecimiento poblacional, la urbanización acelerada, el cambio climático y la presión sobre los recursos naturales, el diseño de sistemas...
Innovación y sostenibilidad: El futuro de la industria alimentaria en Latinoamérica
Latinoamérica se posiciona como un actor clave en la industria alimentaria global, representando el 14% de la producción agrícola y pecuaria mundial, con 576 millones de hectáreas cultivadas. La región es líder en la exportación de productos como leche de vaca, maíz,...
¿Cómo funciona la IA en la industria alimentaria?
La inteligencia artificial (IA) está transformando numerosas industrias, y la alimentaria no es la excepción. Desde la optimización de la producción hasta la personalización de la experiencia del consumidor, la IA está revolucionando la manera en que se producen,...
¿Está el huevo en crisis? El impacto silencioso en la industria alimentaria
En la era digital, la desinformación se ha convertido en un desafío significativo a nivel mundial y la industria alimentaria no es la excepción. Estudios recientes indican que aproximadamente el 30% de las noticias relacionadas con la alimentación son falsas,...
30% de las noticias sobre la industria de alimentos es fake news
En la era digital, la desinformación se ha convertido en un desafío significativo a nivel mundial y la industria alimentaria no es la excepción. Estudios recientes indican que aproximadamente el 30% de las noticias relacionadas con la alimentación son falsas,...
Iniciativas ecoamigables destacadas de Adiplus y nuestros proveedores
¿Sabías que en Adiplus estamos comprometidos con la sostenibilidad y trabajamos con socios que comparten nuestros valores? A continuación, destacamos algunas iniciativas ecoamigables de nuestros aliados y proveedores que podrían interesarte. Kemin Food...
La crisis mundial del cacao y el café: Impacto en la industria alimentaria y cómo prepararse
La industria alimentaria enfrenta una encrucijada debido a la crisis que afecta a dos de sus principales materias primas: el cacao y el café. Diversos factores han confluido para generar una disminución en la producción y un alza significativa en los precios de estos...
La industria alimentaria se prepara para el 2025 con innovación y cambios
La industria alimentaria se prepara para un nuevo año lleno de innovación y cambios emocionantes para tanto consumidores como empresas. El 2025 llega con nuevas tendencias para la industria alimentaria y eso significa tendencias en cómo consumimos nuestros alimentos....
Seguridad Alimentaria: ¿Qué significa para nosotros los consumidores?
En nuestro día a día pocas cosas son tan esenciales como los alimentos que consumimos. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar en todo lo que implica garantizar que estos sean seguros para nuestra salud? Aquí es donde entra en juego la seguridad alimentaria, un...
